光合作用和细胞呼吸章末整合
突破1 与酶有关的曲线解读
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比较项目
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曲线
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解读
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酶的
高效性
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①与无机催化剂相比，酶的催化效率更高；②酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点
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酶的
专一性
(特异性)
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在A反应物中加入酶A，反应速率与加酶时明显加快，说明酶A催化该反应；②在A反应物中加入酶B，反应速率与未加酶时相同，说明酶B不催化该反应
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酶的
活性
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在一定的温度(pH)范围内，随着温度(pH)升高，酶的活性增大，在最适温度(pH)时，酶的活性最大，超过这一最适温度(pH)，酶的活性逐渐减小；②过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性
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底物浓
度对酶
促反应
的影响
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在其他条件适宜，酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，当底物浓度达到一定限度时，所有的酶与底物结合，反应速率达到最大，再增加底物浓度，反应速率不再增加
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酶浓度
对酶促
反应的
影响
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在底物充足，且其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比
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突破体验
1.图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是( )
