糖类、脂质的种类和功能
(建议用时：45分钟)
[学业达标]
1．下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的是 ( )
A．碳元素在生物体内含量最多
B．有机物的基本骨架是碳链
C．有机物由许多基本结构单位连接而成
D．碳原子间可通过单键、双键或三键相结合
【解析】 生物体内含量最多的元素是氧。
【答案】 A
2．下列有关糖类的叙述中不正确的是 ( )
A．蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖
B．葡萄糖是细胞中重要的能源物质
C．淀粉和糖原是各种生物体的储备能源物质
D．纤维素是植物细胞壁主要成分
【解析】 蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，乳糖水解产物为半乳糖和葡萄糖，A正确。淀粉是植物细胞内重要储能物质，糖原是动物细胞内重要储能物质，所以C错误。
【答案】 C
3．(2016·深圳质检)大脑的生长发育与一种脂肪酸密切相关，从深海鱼油中提取的“DHA”被称为“脑黄金”，它最可能是下列哪种物质的组成成分( )
A．脂质 B．蛋白质
C．糖类 D．核酸
【解析】 由题干给定的背景材料可以判断出“脑黄金”的主要成分是脂肪酸，属于脂肪的组成成分。
