酶与酶促反应
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[学业达标]
1．甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是( )
A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解
B．甲酶不可能是具有催化功能的RNA
C．乙酶的化学本质为蛋白质
D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变
【解析】 分析曲线可知：甲酶在蛋白酶的作用下，酶活性不改变，说明甲酶能够抗该种蛋白酶降解，其化学本质不是蛋白质，应是RNA；乙酶在蛋白酶的作用下，酶活性降低，说明该种蛋白酶能改变其分子结构，所以乙酶的化学本质是蛋白质。
【答案】 B
2．下列试管中各注入 10 mL 2%的过氧化氢溶液，实验中产生气泡最多的是( )
【解析】 A 中含有丰富的过氧化氢酶，催化效率高；C 中加热后酶失去了活性。
【答案】 A
