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高中生物编辑
生物：2.1.1《蛋白质的结构与功能》教案（1）（中图版必修1）
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  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本中图版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高一年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小162 K
    上传用户good007
  • 更新时间2010/8/9 15:02:02
    下载统计今日0 总计12
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资源简介
［背景知识互动］
知识链接
1.构成人体的基本物质是什么？
2.蛋白质的从哪些食物中摄取？
3.食物中的蛋白质是以哪种物质形式被人体的消化器官吸收的？
构成人体的化合物在初中学过，有蛋白质、糖类、脂类、核酸、水、无机盐。
答案: 1.构成人体的基本物质是蛋白质。人体的生长、发育、组织的更新等都离不开蛋白质。
2.蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、豆类和谷类等食物中获得。
3.蛋白质必须被消化成氨基酸的形式，才能被小肠吸收。
蛋白质的摄取很重要，因为人体每天都要消耗，但又不能完全由其他物质转化而来。
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