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高中生物编辑
湖南省沅江市第一中学2011届高三第一次月考（生物）（选修）
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  • 资源类别试卷
    资源子类名校月考
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高中不限
    适用地区新课标地区
  • 文件大小366 K
    上传用户good007
  • 更新时间2010/9/7 10:54:41
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资源简介
1、果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是
A、葡萄糖被合成了淀粉 B、酵母菌细胞失水 C、改变了培养液的pH   D、酵母菌发生了变异
2．下列关于果醋的制作，错误的是   
 A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，所以在制作过程中需通氧气
 B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右
 C．果醋的制作中需要用到无菌技术
 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
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  • [09-08] 管理员已回复 怎么又卡也不下载啊！y8479194
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