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高中化学编辑
化学：2.3《我们需要食品添加剂吗》练习（鲁科版选修1）
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本鲁科版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小207 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2010/9/10 9:13:08
    下载统计今日0 总计11
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资源简介
1．下列物质中不属于食品添加剂的是(    )
   A.山梨酸    B．柠檬黄     C. 谷氨酸钠    D．水
2．下列食品添加剂中能改变食品状态的是( )
  A.碳酸氢钠    B.琼脂 C．亚硝酸钠    D．醋酸
3．下列食品添加剂中属于营养强化剂的是( )
  A.醋酸    B.味精   C．维生素    D．氨基酸
4．下列食品添加剂中属于安全防腐剂的是( )
   A.苯甲酸    B．苯甲酸钠   C.山梨酸    D．亚硝酸钠
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