一、选择题（本题共13小题。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
6．三聚氰胺、面粉增白剂（）、瘦肉精、反式脂肪酸等食品安全事件，让食品添加剂乱象逐渐浮出水面，引发了人们对食品安全前所未有的关注。关于食品添加剂，下列说法正确的是 （ ）
①食品添加剂都是化学合成的。
②食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保质期、增加食品营养成分的一类物质。
③面粉增白剂（过氧化苯甲酰）的漂白原理可能与双氧水的漂白原理有类似之处。
④亚硝酸盐作为防腐剂、增色剂是腌制肉类食品中常用的添加剂，长期大量食用腌制肉类食品会增加罹患癌症的风险。
