一、选择题（本题共7小题，每小题6分，在每小题给出的四个选项中，有的只有一个选项正确）
7.(改编)下列说法正确的是 ( )
A．HF、CH3COOH、CH3CH2OH都易溶于水，都是电解质
B．油脂的硬化属于化学变化
C．CH2O2、C2H4O2、C3H6O2、C4H8O2是同系物
D．H2O、HCOOH、Cu2(OH)2CO3均含有氧元素，都是氧化物
【答案】B
【解析】本题考查电解质、油脂的硬化、同系物、氧化物的概念。是否为电解质与是否溶于水无关，主要看溶于水后能否自身电离而导电，CH3CH2OH虽溶于水，但不导电，所以不是电解质，A错；油脂的硬化是加成反应，也是还原反应，属于化学变化，B正确；只知道有机物的分子式，故不能判断它们是否属于同系物，C错；氧化物的定义是化合物由两种元素组成，其中一种为氧元素，D错。
【押题理由】物质的组成、性质和分类、化学用语是中学化学中最基础的概念，是历年高考的必考内容，
