学习目标：
１.氨基酸的基本结构
2．氨基酸是如何构成蛋白质的
3．解释氨基酸分子结构多样性的原因以及结构多样性与功能复杂性的关系
4．概述蛋白质的功能：确立结构与功能相适应的观点
重点导学
1 蛋白质的基本单位
分析教材P31表2—1—1可以得到的结论是__________________________________
研究表明组成动植物蛋白质的氨基酸约________种，不同蛋白质所含的氨基酸的_______ 和___________ 不一样。_________________ 是蛋白质的基本组成单位。
