一、单项选择题
1.下列关于乙酸的说法正确的是（ ）
A.难溶于水 B.是一种无色无味液体
C.能发生酯化反应 D.酸性比碳酸的酸性弱
解析：乙酸是一种无色有强烈刺激性气味的液体，能够与水互溶，其酸性强于碳酸，能够与乙醇发生酯化反应。
答案：C
2.下列关于乙醇的说法正确的是（ ）
A.可用作燃料
B.属于高分子化合物
C.不能发生氧化反应
D.与乙酸互为同分异构体
解析：乙醇可用作燃料，如酒精灯用的燃料。
答案：A
3.（2017年6月·广东学考）下列食物中富含油脂的是（ ）
A.米汤 B.甘蔗
C.食盐 D.花生油
答案：D
