1.实验原理
用内含酚酞试液的琼脂块模拟细胞，用NaOH溶液模拟被吸收的物质。因NaOH溶液遇酚酞试液变红色，我们可以观察琼脂块“细胞”变成红色的过程，测量NaOH扩散进入“细胞”的深度，比较不同体积的“细胞”吸收物质的速度，从而预测表面积和体积之比与细胞代谢的关系。
2.实验流程
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质量浓度为0.001 g/mL的NaOH溶液浸泡10 min
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捞取、吸干并均分琼脂块
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3.限制细胞大小的主要原因
（1)细胞的表面积与体积之比影响着细胞正常的代谢活动。
（2)细胞核要对细胞活动进行控制。
