1．碳化合物
(1)有机化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。
(2)核心元素：碳是所有生命系统中的核心元素。
(3)四大有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。
2．糖类的元素组成和功能
(1)元素组成：C、H、O三种元素。
(2)糖类的种类：
①分类依据：能否水解及水解后的产物。
②种类[填表]：
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类别
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主要糖类
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特点(含义)
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举例
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功能
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单糖
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五碳糖
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核糖
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某些物质
的组成成分
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不能水
解的糖
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脱氧核糖
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六碳糖
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葡萄糖
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最重要的
能源物质
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果糖
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提供能量
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二糖
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麦芽糖
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提供能量
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能水解生成
两分子单糖
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蔗糖
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多糖
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淀粉
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贮存能量的物质
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水解后能够生
成许多单糖
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纤维素
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植物细胞壁
的主要成分
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糖元
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贮存能量
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③转化关系：多糖水解缩合二糖水解缩合单糖
(3)功能：生命活动的主要能源物质。
