A.浓硫酸 B.生石灰
C.熟石灰 D.氯化钠
【解析】选B。浓硫酸溶于水虽然放热,但浓硫酸是液体,又具有强烈的腐蚀性,不适宜给食品加热;而相同质量的生石灰和熟石灰分别溶于水,前者放出的热量比后者多,氯化钠溶于水能量变化不明显。
2.(2018·北京合格考)控制变量是科学研究的重要方法。相同质量的锌粉与足量稀硫酸分别在下列条件下发生反应,开始阶段化学反应速率最大的是( )
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A
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B
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C
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D
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c(H2SO4)/(mol·L-1)
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0.5
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2
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0.5
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2
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t/℃
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20
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20
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50
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50
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【解析】选D。温度越高、浓度越大,反应的速率越大。
3. (2019·日照高一检测)下列化学用语书写正确的是 ( )
