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【课堂精讲】
醇酚的概念：
烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为醇。羟基是醇的官能团。
芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟取代的产物称为酚。
比较醇和酚的区别。
一、醇的概述
1、醇的分类
根据分子中羟基的数目可分为一元醇、二元醇、三元醇，一般将二元以上的醇统称为多元醇。
CH3OH 甲醇（一元醇） CH2OHCH2OH 乙二醇（二元醇） CH2OHCHOHCH2OH 丙三醇（三元醇）
归纳总结甲醇、乙二醇、丙三醇的性质及用途。
2、醇的同系物
饱和一元醇的通式：CnH2n+1OH(n≥1)
(1)醇的物理性质
①n≤3，无色液体、与水任意比互溶；4≤n≤11，无色油状液体，部分溶于水
n≥12，无色蜡状固体，不溶于水。
②碳原子数越多，沸点越高。
③碳原子数越多，溶解度越小。
（2）醇的沸点
表2-2-1 相对分子质量相近的醇和烷烃、烯烃的沸点
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有机化合物结构简式
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相对分子质量
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沸点
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CH3OH
CH3CH3
CH2=CH2
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32
30
28
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65
-89
-102
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CH3CH2OH
CH3CH2CH3
CH3CH=CH2
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46
44
42
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78
-42
-48
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氢键：一个醇分子中羟基上的氢原子可与另一个醇分子中羟基上的氧原子相互吸引形成氢键。
多元醇中羟基较多，一方面增加了分子间形成氢键的几率，使多元醇的沸点较高；另一方面增加了醇与分子间形成氢键的几率，使多元醇具有易溶于水的性质。
一般情况下，电负性大、半径小的原子，常见的有氟、氧、氮原子容易形成氢键。
（3）醇的同分异构体的书写
例：丁醇的同分异构体
①位置异构
CH2OHCH2CH2CH3 CH3CHOHCH2CH3
②碳链异构
CH2OHCH(CH3)2
③类型异构
CH3-O-CH2CH2CH3 CH3CH2-O-CH2CH3
（4）醇的命名步骤：①选择连有羟基的最长碳链做主链，按主链所含碳原子数称为某醇，②对碳原子的编号接近羟基的一端开始，③命名时，羟基的位次号写在“某醇”的前面，其他取代基的名称和位次号写在母体名称的前面。
如：CH3CH（CH3）CH（OH）CH3的名称是3-甲基-2-丁醇。
【课堂精练】
1、下列化合物属于醇类化合物的是（ ）
A、CH3-O-CH2-CH3 B、C6H5OH C、CH3-CHO D、CH3-CH2-OH
2、下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是 （ ）
A、CuSO4•5H2O B、无水硫酸铜 C、浓硫酸 D、金属钠
3、下列物质中，属新的可再生能源的是（ ），是酒的主要成分的是（ ）
A、CH3OH B、C2H5OH C、乙二醇 D、丙三醇
4、下列各组物质中，属于同系物的是（ ）
A、乙醇和丙三醇 B、氯乙烷和溴乙烷
C、甲苯和乙苯 D、丁烯和1，3-丁二烯
5、写出下列醇的名称。
乙二醇 1，2，3—丙三醇（或甘油、丙三醇）
6、请写出戊醇的同分异构体并命名
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