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高中化学编辑
【鲁科版】2019-2020学年新教材高中化学第三章简单的有机化合物第三节饮食中的有机化合物第3课时糖类油脂和蛋白质等级性测试必修第二册
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本鲁科版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1028 K
    上传用户虾米
  • 更新时间2020/11/2 15:05:21
    下载统计今日0 总计0
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资源简介

1．棉花和羊毛都具有的特点是(　　)

A．遇浓硝酸显黄色

B．灼烧后有烧焦羽毛的气味

C．燃烧产物只有二氧化碳和水

D．在一定条件下能发生水解

解析：选D。棉花的主要成分为纤维素，羊毛的主要成分为蛋白质，二者共同的性质是都能发生水解反应。“遇浓硝酸显黄色”“灼烧后有烧焦羽毛的气味”是蛋白质的特征反应；蛋白质燃烧不仅生成二氧化碳和水，还生成含氮的物质、硫的氧化物等。

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