1.下列关于生物体中酶的叙述，正确的是
A. 酶分子在催化反应完成后立即被降解为氨基酸
B. 酶均合成于核糖体，可以降低化学反应的活化能
C. 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一反应的底物
D. 低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
【答案】C
【解析】
【分析】
1、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
2、酶作用机理：降低化学反应所需要的活化能。
3、影响酶活性的因素：温度、pH、酶的抑制剂等。
【详解】A、酶作为催化剂在反应前后，质和量都不变，A错误；
B、酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，蛋白质类的酶在核糖体上合成，而RNA类的酶主要在细胞核中合成的，B错误；
C、酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物，如可以作为蛋白酶催化的底物，C正确；
D、低温能降低酶活性的原因是抑制了酶的活性，高温破坏了酶的空间结构，D错误。
故选C。
