1.(2019·威海高一检测)女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米、红糖等发酵而成,除乙醇外,还含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷,人们常饮用此酒来增强抵抗力。下列有关酒以及乙醇的说法中不正确的是 ( )
A.由于乙醇容易挥发,所以才有“酒香不怕巷子深”的说法
B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分
C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
D.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
【解析】选D。乙醇容易挥发,并且具有香味,“酒香不怕巷子深”的说法就来源于此,故A正确;乙醇常用作有机溶剂,可以将有机物溶解,可用乙醇提取中药的有效成分,再利用其沸点低来获得中药成分,故B正确;乙醇能够以任意比溶解于水,这样可以获得不同浓度的乙醇水溶液,酒厂可以勾兑各种浓度的酒,故C正确;互不相溶的两种液体可以采用分液法来分离,乙醇和水是互溶的,不能分液,可以加入生石灰后蒸馏获得乙醇,故D错误。
