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高中化学编辑
【鲁教版】2020版高中化学微项目3自制米酒--领略我国传统酿造工艺的魅力课堂检测含解析必修2
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本鲁科版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1097 K
    上传用户虾米
  • 更新时间2021/1/4 10:37:54
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资源简介

1.(2019·太原高一检测)我国明代《本草纲目》中收载药物1892种,其中“烧酒”条目下写道:“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”这里所用的“法”是指   (　　)

A.萃取  B.升华  C.蒸馏  D.干馏

【解析】选C。乙醇和水的沸点相差较大,因此涉及的操作方法是蒸馏。

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