一、单选题(本题共16小题,1-12题每小题2分, 13-16题每小题4分,共40分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。) 1.开心果已成为世界第五大坚果作物,具有耐旱、抗热等特性,含有丰富的有机物、无机盐等。下列关于开心果植株细胞的元素及物质组成的叙述,正确的是 A.无机盐在细胞中均以化合物的形式存在 B.糖类是主要的能源物质,含量最多的化合物是糖类 C.细胞中自由水与结合水的比值大以利于其抗旱
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