1.生物大分子是构成生命的基础物质，下列有关生命活动主要承担者——蛋白质的说法错误的是（ ）
A. 蛋白质的营养价值主要取决于其含有的非必需氨基酸的种类
B. 蛋白质与某种 RNA 结合，可成为“生产蛋白质的机器”
C. 蛋白质与糖类结合，可成为细胞间互相联络的“语言”
D. 某些蛋白质具有的螺旋结构，决定了其特定的功能
【答案】A
【解析】
【分析】
蛋白质的功能——生命活动的主要承担者：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
