一、单选题
1. 关于酶的性质，下列表述中错误的一项是
A. 化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变
B. 一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
C. 酶是活细胞产生的—类特殊有机物，其中大多数酶为蛋白质，少数为RNA
D. 酶的催化效率很高，但受温度、酸碱度影响
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】A、酶作为催化剂，在反应前后其化学性质和数量保持不变，A正确。
B、酶只要适宜条件下，就会有催化活性，所以它可以离开细胞发挥催化作用，B错误。
C、酶的本质是有机物，其中大多数是蛋白质，少数是RNA，C正确。
D、酶需要温和的环境条件，所以它的活性受温度和酸碱度的影响，D正确。
故选B。
2.下图甲是H202酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH=b时H202分解产生的02量随时间的
