1.
(2020江苏南京师大附中一模)科学家曾因发明超高分辨率荧光显微镜而获得诺贝尔化学奖,人类借助这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子。下列有关叙述不正确是( )
A.蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素
B.蛋白质属于高分子化合物
C.天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸
D.消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析
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