课题3 酵母细胞的固定化
课后篇巩固提升
基础巩固
1.关于固定化酶技术的说法,正确的是( )
A.固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术
B.固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
C.固定化酶中的酶无法重复利用
D.固定化酶是将酶固定在一定空间中的技术
答案D
解析固定化酶是指通过物理或化学的方法,将水溶性的酶与不溶性的载体结合,使酶固定在载体上,并在一定的空间范围内进行催化反应。因此,固定化酶技术固定的不是反应物而是酶。被固定的只是一种酶,不能催化一系列的酶促反应。固定化酶可以重复利用。故选D项。
2.固定化细胞技术与固定化酶技术相比,所具备的特点是( )
A.成本更低、操作更容易、不能连续生产
