1. 关于组成细胞的物质，下列叙述错误的是（）
A. 水和无机盐是细胞结构的组成成分 B. 遗传信息的表达离不开核酸和蛋白质
C. 脂肪和蛋白质是组成生物膜的主要成分 D. 蛋白质纤维是构成细胞骨架的主要成分
【答案】C
【解析】
【分析】1、无机盐在生物体内主要以离子的形式存在，还有些无机盐是某些大分子化合物的组成成分；生物体内的水以自由水与结合水的形式存在，自由水在细胞中即能参与众多化学反应，结合水是细胞和生物体的重要组成成分；糖类是细胞内主要的能源物质，有些糖类是细胞的结构物质，不能提供能量；
2、核酸能够指导蛋白质的合成，核酸的合成也需要蛋白质（酶）的催化；
3、蛋白质的功能-生命活动的主要承担着，其功能为：构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；催化作用，如绝大多数酶；传递信息，即调节作用，如胰岛素、生长激素；免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）；运输作用，如红细胞中的血红蛋白；
【详解】A、结合水是细胞和生物体的重要组成成分，有些无机盐是某些大分子化合物的组成成分，A正确；
B、遗传信息的表达包括转录和翻译两部分，需要蛋白质和核酸，B正确；
C、生物膜的主要成分为磷脂和蛋白质，C错误；
D、蛋白质纤维是构成细胞骨架主要成分，D正确。
故选C。
