1.【解析】选C。考查冠词。science and technology泛指科学技术, 是固定表达；take the place of是固定短语, 意为“代替”。
2.【解析】选B。考查冠词。句意：写日记是一个好习惯, 通过它你能在写作上取得很大进步。a good habit是泛指, make progress是固定搭配。
3.【解析】选C。考查冠词。学科前面不加冠词，a knowledge of表示“对……的了解”，是固定表达。turn表示“成为”时，后面的名词前不加冠词。由此可知选C。
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