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单元质量评估(二)
第2章 官能团与有机化学反应
烃的衍生物
(90分钟 100分)
一、选择题(本题包括15小题，每小题3分，共45分)
1.(2011·广东高考)下列说法正确的是( )
A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色
B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属于电解质
C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯
D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
2.(2011·芜湖高二检测)验证某有机物是否属于烃的含氧衍生物，应完成的实验内容是( )
A.只验证它完全燃烧后的产物只有H2O和CO2
B.只测定其燃烧产物中H2O和CO2的物质的量的比值
C.测定完全燃烧时消耗的有机物与生成的CO2、H2O的物质的量之比
D.测定该试样的质量及其试样完全燃烧后只生成CO2和H2O并测定CO2和H2O的质量
