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知能巩固提升/知能达标演练
一、选择题
1.人体细胞组织中含量最多的营养物质是( )
A．蛋白质 B．糖类
C．脂肪 D．水
2.长期食用下列食物，可能引起人体碱中毒的是( )
A．猪肉 B.鸡蛋
C.巧克力 D.菠萝
3.下列食品添加剂与类别对应正确的一组是( )
A.着色剂——苯甲酸钠
B.营养强化剂——粮食制品中添加的赖氨酸
C.调味剂——亚硝酸盐
D.防腐剂——胭脂红
4.关于食物的酸碱性说法错误的是( )
