一、选择题(本大题共8小题,每小题6分,在每个小题给出的四个选项中,有的只有一个选项正确,有的有多个选项正确.全部选对得6分,选对但不全的得3分,选错或不选的得0分)
1.(6分)烤鸭的烤制过程没有添加任何调料,只是在烤制过程之前,把烤鸭放在腌制汤中腌制一定时间,盐就会进入肉里.则下列说法正确的是( )
A. 如果让腌制汤温度升高,盐进入鸭肉的速度就会加快
B. 烤鸭的腌制过程说明分子之间有引力,把盐分子吸进鸭肉里
C. 在腌制汤中,只有盐分子进入鸭肉,不会有盐分子从鸭肉里面出来
D. 把鸭肉放入腌制汤后立刻冷冻,将不会有盐分子进入鸭肉
【考点】: 分子的热运动.
【专题】: 分子运动论专题.
【分析】: 盐进入肉里属于扩散现象,是分子无规则热运动的结果,温度越高,根子运动越剧烈.
【解析】: 解:A、如果让腌制汤温度升高,分子运动更剧烈,则盐进入鸭肉的速度就会加快,故A正确;