7．下列说法正确的是
A．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
B．乙酸乙酯和植物油水解均可生成乙醇
C.“地沟油”的主要成分是油脂，其类别与煤油不同
D.煤中含有煤焦油及多种化工原料，可通过煤的干馏获得
8.短周期元素X、Y、Z、W原子序数依次增大。X的质子数与电子层数相同，Y、Z同周期且相邻，Z的最外层电子数是其内层电子数的3倍，元素W在地壳中的含量仅次于氧。下列说法正确的是
A．原子半径：r(W)>r(Y)>r(Z)>r(X)
B．X、Y、Z三种元素形成的化合物中只有共价键
C．最高价氧化物对应水化物的酸性：W>Y
D．气态简单氢化物的热稳定性：Y>Z
