文科综合
本试卷分第I卷（阅读题）和第Ⅱ卷（表达题）两部分。全卷满分150分，考试时间150分钟。
第I卷阅读题
甲必考题
一、现代文阅读（9分，每小题3分】
阅读下面的文字，完成l~3题。
中国烹饪探源
姚伟钧
中国被誉为“烹饪王国”，是因为中国烹饪源远流长，技艺精湛。在古汉语里，“烹”作“烧煮”解释；“饪”即“煮熟到适当程度”。“烹”“妊”组合在一起，意思就是“烧煮熟食物”。但“烹…饪”一旦成为固定词组“烹饪”，就具有相对独立的意义，而不简单等同于“烹”“饪”的词素意义相加，烹饪一词的含义是随着中国烹饪技艺发展而不断变化的。
