一、碳化合物
1．含义：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有____________________。
2．种类：4种，即________、________、蛋白质和核酸。
二、糖类
1．组成元素：________ 3种元素。
2．分类
(1)单糖：不能水解成更简单的糖，如____________、________等。
(2)二糖：能水解为2分子单糖，如________、____________等。
(3)多糖：能水解成多个单糖，如________、________、糖元等。
3．功能
(1)________是最重要的能源物质。
(2)________________是植物细胞的主要成分。
(3)__________和__________是生物体内重要的贮能物质。
三、脂质
1．组成元素：主要由__________ 3种元素组成。
2．种类及功能
(1)油脂
①基本结构单元：________和__________。
②存在状态(常温)：植物中呈__________，称为__________；动物中呈________，称为________。
③功能：是________物质。
(2)磷脂：细胞内各种________的重要成分。
(3)植物蜡：对植物细胞起________作用。
(4)________：人体所必需的，但血液中过多可引发心脑血管疾病。
