北京考试报实习记者 邓 菡
伴随着开学脚步的日益临近，不少准高三生父母也纷纷忙碌起来。究竟该怎样做一名合格的高考生父母呢？对于这个让不少父母手足无措的难题，相关老师建议，高三这一年父母不必过多干涉孩子学业方面的安排，只要当好“后勤部长”便可助孩子一臂之力。
高三学生学习比较紧张，到校时间通常比较早。一些父母便允许孩子牺牲吃早饭的时间来补充睡眠。北京166中学卫生室老师王育芳表示，孩子如果长期不吃早餐，会对身体造成伤害。没有好的身体作支撑，孩子很难以最佳状态应对高考。一顿营养丰富的早饭，能提供孩子一上午学习所需的能量。所以，不管早上有多紧张，家长一定要为孩子准备早餐并监督其吃完饭再上学。
为了方便，有些父母习惯让孩子早上吃一个鸡蛋加一袋牛奶。这样的搭配存在不足。因为鸡蛋和牛奶只能提供蛋白质，而大脑活动的能量来源是碳水化合物。所以，一份优质的早餐一定要有主食，如馒头、面包等，还要有一些蔬菜。蔬菜属于碱性食物，富含钾、钙、镁等矿物质，不仅可以增强孩子的食欲，补充维生素，还能减轻人体疲劳感。如果孩子没有充足的时间享受丰盛的早餐，父母不妨提前准备一个水果让孩子在课间来顿“加餐”补充营养。
除了早饭家长要费些心思外，正值青春发育期的高三生由于面临着巨大的身体和心理压力，所以对各种营养素的需要量也比较大。因此，学会适量地给孩子补充营养就成了父母的必修课。有的父母听说某些保健品能提高孩子的记忆力，就大量买给孩子吃；有的父母花大价钱给孩子买蛋白粉，补充营养。不可否认，父母的这些做法都是出于好心，但凡事都要适度。大量进食营养品不但起不到增强体质的作用，如果过量服用还会对身体造成伤害。正常情况下，只要孩子能按时、正常就餐，就完全不用额外补充大量的蛋白质。因为过量的蛋白质会损伤肾脏，给孩子的身体造成负担。
由于大部分高三生在学校吃营养午餐，所以父母只要按时给孩子安排好晚餐即可完成一天的后勤保障任务。提到晚餐，王老师首先提到的一个要点是“按时定量”。父母要尽量避免让孩子过晚用餐。在食物的选择上，父母要尽量准备品类丰富的餐食组合，除了谷类、肉类、菌类外，还要包含蔬菜和水果。因为不一样的食物包含的营养素各不相同，所以多吃些不同品类的食物有助于营养素的全面补充。在烹饪时，尽量不用煎、炸的烹调方式，做一些口味清淡的菜肴更利于孩子的健康。