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高中化学编辑
化学：1.2《重要的体内能源-油脂》随堂测试题（新人教版选修1）
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小158 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2010/7/26 15:48:09
    下载统计今日0 总计33
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资源简介
1、（原创）下列说法正确的是（   ）
①单甘油酯是纯净物，混甘油酯是混合物。②油脂没有固定的熔沸点 ③油脂都不能使溴水退色 ④食用油属于酯类，石蜡油属于烃类 ⑤精制的牛油是纯净物
A．都正确   B．只有②④  C．只有①②③⑤      D．只有②④⑤
2．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
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