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高中生物编辑
[精练精析] 实验一 温度对酶活性的影响（大纲版高三全一册）
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  • 资源类别金榜专区
    资源子类精练精析
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小557 K
    上传用户good007
  • 更新时间2010/8/16 9:59:00
    下载统计今日0 总计23
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资源简介
1.（2009·上海高考）将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会(   )
A.提高淀粉酶活性
B.改变可溶性糖分子结构
C.防止玉米粒发芽
D.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
2.为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应注意（ ）
A.使用沸水冲泡洗衣粉
B.用含氯较高的自来水
C.和其他洗涤剂混合使用
D.用温水先溶解洗衣粉
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