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高中化学编辑
化学：3.3《饮食中的有机化合物》学案第二课时（鲁科版必修2）
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本鲁科版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小100 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2010/8/25 17:44:39
    下载统计今日0 总计35
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资源简介
一 酯和油脂
（一）酯
 [指导阅读] 课本P80-82内容，填空
1、物理性质：酯：都是具有          的液体，在一定条件下容易发生     反应，这是酯的一种重要性质。
2、化学性质：【活动与探究1】
课本P81实验
【实验结论】CH3COOH + HOC2H5=== CH3COOC2H5 + H2O  
为可逆反应。要使该反应向正向进行，采取的措施是什么？
乙酸乙酯在酸或碱的存在下与水发生的反应我们称为水解反应
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