1．下列有关酶的说法不正确的是（ ）
A．不是所有的酶都在核糖体上合成
B．酶在化学反应前后自身化学性质不发生改变
C．酶都是活细胞产生的
D．细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件
2．通常胃液的pH约为1.4，在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到1的过程中，胃蛋白酶的活性将（ ）
A．不断上升 B．没有变化 C．先升后降 D．先降后升
3．在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（ ）
A．有利于过氧化氢酶的释放 B．保护过氧化氢酶
C．提高过氧化氢酶的活性 D．以上说法都不对
4．能水解脂肪酶的酶是（ ）
A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．肽酶
5．酶的水解产物是（ ）
A．氨基酸 B．葡萄糖
C．核糖核苷酸 D．氨基酸或核糖核苷酸
