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高中生物编辑
新疆生产建设兵团第七师高级中学2017-2018学年高二下学期第一次月考试题（生物）
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  • 资源类别试卷
    资源子类名校月考
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1031 K
    上传用户123wangyan
  • 更新时间2019/9/14 17:24:32
    下载统计今日0 总计7
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资源简介
1．下列有关果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（    ）
A. 在果酒自然发酵中，可以不添加菌种
B. 果酒制作的最适温度低于果醋制作的最适温度
C. 制作果酒和果醋的菌种细胞结构相同，异化作用类型不同
D. 检测果酒中的酒精时先加入硫酸，混匀后再滴加重铬酸钾溶液
2．关于下图所示的发酵装置，操作正确的是（   ）
A. 果酒发酵时，需将果汁装满瓶，并关闭充气口
B. 果醋发酵时，需持续通入氧气，促进醋酸生成
C. 该装置必须先进行果酒发酵，再进行果醋发酵
D. 制作果酒、果醋时均需要将排气口的弯管水封
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