1．酶的高效性和专一性实验验证
(1)怎样设计实验验证酶具有专一性？(写出实验思路)
(2)怎样设计实验验证酶具有高效性？(写出实验思路)
答案：
(1)思路1：换底物不换酶(自变量：底物种类；因变量：底物是否被分解)
实验组：底物＋相应酶液底物分解速率/产物生成速率
对照组：另一底物＋相同酶液底物分解速率/产物生成速率
思路2：换酶不换底物(自变量：酶的种类；因变量：底物是否被分解)
实验组：底物＋相应酶液底物消耗量(剩余量)/产物生成量
对照组：相同底物＋另一酶液底物消耗量(剩余量)/产物生成量
(2)①H2O2＋新鲜肝脏研磨液→观察产生气泡的多少、大小；
②H2O2＋Fe3＋→观察产生气泡的多少、大小。
