一、农耕经济的发展繁荣
1．农业
(1)农耕技术：生产技术水平明显提高，双季稻得到大面积扩种，玉米、甘薯等高产农作物被引进和推广。
(2)灌溉工具：明清时期出现了风力水车。
(3)农业著作：徐光启的《农政全书》体现了当时农业科技的水平。
2．手工业
(1)生产规模：明代中叶以后，民营手工业超过官营手工业，占据主导地位。
(2)成就
①制瓷业
明代烧制带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。
清代根据欧洲人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸等。
明清时期，瓷器种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。
②丝织业：南方丝织业进入鼎盛时期，苏州、杭州和南京成为著名的丝织业中心。
图示构史 古代手工业
