线索1 耕作技术的进步
1．发展历程
时代
知识定位
原始社会
农业起源
(1)最早培植水稻和粟
(2)耕作方法：刀耕火种
(3)工具有石、木、骨器
(4)土地属氏族公社所有
夏商西周
奠定农业社会基础
(1)实行井田制，土地国有
(2)耕作方式为石器锄耕
(3)工具：出现少量青铜农具
(4)经营方式为千耦其耘，即大规模简单协作
春秋战国
传统农业初步形成
(1)耕作方式：铁犁牛耕，铁农具和牛耕得到推广
(2)生产技术：注重精耕细作，修建都江堰和郑国渠
(3)土地制度：井田制遭破坏，土地私有制逐步形成
(4)经营方式：男耕女织、自给自足的小农经济逐渐形成
从秦汉至宋元
农业经济进一步发展
(1)耕作方式：牛耕普及
(2)生产工具：出现耦犁、耧车、曲辕犁等
(3)耕作技术：东汉出现一牛挽犁
(4)水利灌溉：汉代修建漕渠等，出现翻车、筒车等工具
明清
农耕经济高度发展
(1)玉米、甘薯等高产农作物被引进和推广，加上广泛植棉，民众的衣食结构发生了重大变化；耕地面积扩大，人口增长
(2)土地兼并严重，租佃关系日益普遍化
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