1．植物芳香油的来源及特点
(1)来源
植物芳香油可以从植物中提取，如玫瑰花用于提取玫瑰油，樟树树干用于提取樟油。
(2)特点
①具有很强的挥发性。
②成分比较复杂，主要包括萜类化合物及其衍生物。
2．植物芳香油的提取方法
(1)不同方法的选用依据：植物原料的特点。
(2)提取方法
①
②压榨法：主要适用于柑橘、柠檬芳香油的制备。
③萃取法
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