[课标要求] 列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
一、家庭手工业和田庄手工业
1．家庭手工业
(1)地位：长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。
(2)特点
①大部分由农户自己消费，所用原料也大都是自己种植和采集所得。
②在商品经济发展的年代，这些产品有时也进入流通领域。
2．田庄手工业
(1)背景：随着土地的集中，汉代出现了豪强地主控制下的田庄。
(2)生产经营活动范围
①粮食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蚕桑作业，禽畜养殖，药材采集。
②酒、醋、酱、饴糖等产品的酿造加工。
③纺织手工业，农具和兵器修造等。
(3)地位：田庄中的手工业生产也是自然经济活动中的重要内容，依附于农业。
概念阐释
庄园经济
地主依靠政治特权取得或兼并农民土地而形成。皇室的庄园为皇庄，称苑、宫庄、王庄等；贵族、官吏和地主的庄园为私庄，称墅、别墅、别业、别庄等；属于寺庙的庄园称常住庄。唐中期以后，庄园成为土地占有的主要形式。庄园地主一般把庄田租给农民耕种，收取地租。租地农民对地主有一定的依附关系。庄园产品多用于自给，少数也出卖，因此，庄园经济也是一种自给自足的经济形态。
二、“工官”和“匠户”
1．“工官”制度
(1)形成
汉武帝时代，政府把最有利可图的行业收归官办，由政府垄断。
(2)特点
①职责：专门制造官府专用和皇帝私用的物品。
②水平：制作工艺水平代表了当时手工业的最高技术水平。
③规模：工人数量多，生产规模大。
(3)弊端
①是朝廷财政的一大支出。
②局限于为帝王、贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。
③行业间相互隔绝，新技术难以推广，技术工艺的传承是封闭的。
2．“匠户”制度
(1)含义：中国古代从事手工业生
