一、单选题
1．(2020·河北省“五个一”名校联盟高一期末)下列关于基因、蛋白质与性状的关系的描述中，正确的是( B )
A．皱粒豌豆的种子中，DNA中由于插入了一段DNA序列，打乱了编码淀粉分支酶的基因，不能合成淀粉分支酶，淀粉含量低而蔗糖含量高，这种变异属于染色体变异
B．囊性纤维病患者中编码一个CFTR蛋白的基因缺失了3个碱基，这种变异属于基因突变
C．在生物体中，一个基因决定一种性状，一种性状由一个基因控制
D．人类白化病症状体现了基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状
[解析] 皱粒豌豆的种子中，DNA中由于插入了一段DNA序列，打乱了编码淀粉分支酶的基因，不能合成淀粉分支酶，淀粉含量低而蔗糖含量高，这种变异属于基因突变，A错误；囊性纤维病患者中编码一个CFTR蛋白的基因缺失3个碱基，这种变异属于基因突变，B正确；基因与性状之间不是一一对应的关系，即一种性状不一定是由一个基因控制的，C错误；人类白化病说明基因可通过控制酶的合成来控制细胞代谢，进而间接控制生物的性状，D错误。故选B。
2．(2021·北京清华附中模拟)如图为人体内基因对性状的控制过程，下列叙述错误的是( D )
