第3节 细胞中的糖类和脂质
课后·训练提升
一、选择题
1.生活中经常遇到一些生物学问题,下列认识正确的是( )
A.脂质都会使人发胖,最好不要摄入
B.精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质,所以应及时补充
C.无糖八宝粥不添加蔗糖,添加木糖醇,所以不含糖类
D.人体每天需要量最多的化合物是糖类,所以主食应该是粮食制品
答案:D
解析:不是所有脂质都会使人发胖,如磷脂是细胞膜的主要成分;精瘦肉中含量最多的化合物是水;无糖八宝粥虽然不添加蔗糖,但是它本身的材料谷物中就含有大量的淀粉;人体每天需要消耗大量的能量,而糖类是主要的能源物质。
2.下列叙述中,哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征?( )
A.都是细胞内储存能量的主要物质
B.都含C、H、O、N四种元素
