第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者
课后·训练提升
一、选择题
1.如果一个氨基酸分子中含有两个氨基,其中一个氨基与羧基连在同一个碳原子上,那么,另一个氨基的位置是( )
A.与氨基端相连 B.与羧基端相连
C.和氢相连 D.在R基上
答案:D
解析:连在氨基酸中心碳原子上的有一个氨基、一个羧基和一个氢原子,另一个侧链基团用R表示,显然另一个氨基只能在R基上。
2.胰岛素是胰岛素原通过蛋白酶的水解作用而生成的,那么胰岛素原水解所需的水中的氢用于( )
A.形成—COOH和—SH
B.形成—COOH和连接碳的—H
C.形成—SH和—OH
