第8课 细胞呼吸的原理和应用
?学业质量水平要求?
1．通过归纳和概括，阐明有氧呼吸和无氧呼吸的概念。尝试构建有氧呼吸过程的模型，说出细胞呼吸过程中物质和能量的变化，形成物质和能量观。(生命观念、科学思维)
2．学会探究酵母菌细胞呼吸方式的方法。(科学探究)
3．根据细胞呼吸原理，指导生产和生活。(社会责任)
考点一 (探究·实践)探究酵母菌细胞呼吸的方式
1．实验原理
2．实验设计思路——对比实验
3．实验步骤
(1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液)。
(2)检测CO2的产生，装置如图所示：
(3)检测酒精的产生：自A、B中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL 溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。
4．实验现象
