学习目标
1．以乙醇为例认识醇类的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。
2．认识醇类的消去反应和氧化反应的特点和规律。
3．通过乙醇性质的实验探究，掌握醇类的主要化学性质。
核心素养
1．宏观辨识与微观探析：能基于官能团、化学键的特点分析和推断醇类发生氧化反应、消去反应的结构特点。能描述和分析醇类的重要反应，能书写相应的化学方程式。
2．科学探究与创新意识：能通过实验探究乙醇的取代反应、氧化反应和消去反应的反应条件。
一、醇的概述
1．醇的结构特点
羟基与 饱和碳原子 相连的化合物称为醇。官能团为 羟基(—OH) 。
2．醇的分类
