命题角度1微生物的代谢产物和代谢调节
1．以下能正确说明酶活性调节的是
A．只要一种代谢产物积累，酶活性就下降
B．代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降
C．细胞膜透性的改变可解除代谢产物对酶活性的抑制
D．控制生产条件是人们对酶活性调节的惟一手段
A
对所学知识以及教材中的典型例子(如合成谷氨酸的途径)不能灵活应用。
酶活性调节主要是代谢过程中产生的物质与酶结合，使酶结构变化而导致酶活性改变。因此，代谢产物将会影响酶的活性，但不一定是对直接形成此化合物的酶影响，而且也不一定是一种代谢产物积累，酶活性就下降；第二，微生物一般不会积累大量的代谢产物，生产中要积累代谢产物，可采取一定手段改变细胞膜的透性，及时将 代谢 产物排出便可减少对酶活性的抑制；第三，对酶活性调节的措施除控制生产条件外，还可改变微生物的遗传特性。
C
