物质的组成和分类
考试内容：
(1)了解分子、原子、离子等概念的含义，了解原子团的定义。
(2)理解物理变化与化学变化的区别与联系。
(3)理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。
(4)理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。
高频考点1 物理变化与化学变化
【样题1】下列过程中不涉及化学变化的 是（ ）
A．用热的纯碱溶液洗涤油污 B．用少量食醋除去水壶中的水垢
C．白磷在一定条件下转化为红磷 D．用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食 盐
【解题指导】选D。本题考查的是物理变化和化学变化的辨析。用热的纯碱洗涤油污，
涉及碳酸根离子的水解及酯类物质在碱性条件下的水解；用少量食醋除去水壶中的水垢主要是醋酸与碳酸钙反应；白磷转化为红磷时存在旧键的断裂和新键的形成，因此上述这些变化均为化学变化；而用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐是渗析,是物理变化。
