一、选择题(本大题共20小题,每小题2分,共40分。每小题只有一个选项符合题意) 1.不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉,提高检测时“蛋白质”数值,大大降低生产成本。有关叙述错误的是 ( ) A. 三聚氰胺中肯定含有N元素 B.蛋白质中的N元素主要存在于—NH2 C.三聚氰胺不能替代蛋白质的营养 D.蛋白质要经过消化成氨基酸才能被吸收
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